Πριν καιρό διάβαζα για την δίαιτα του Tom Brady, ενός παίκτη του Αμερικάνικου ποδοσφαίρου.
Ας της ρίξουμε ένα βλέφαρο:
* Με το που ξυπνά, νερό και ηλεκτρολύτες
* Για πρωϊνό, μούρα, μπανάνα, ξηρούς καρπούς και σπόρια
* Προπόνηση. Κατά την διάρκεια, πίνει νερό με ηλεκτρολύτες. Είκοσι λεπτά αφότου τελειώσει, ένα ρόφημα με πρωτεϊνη ορού γάλακτος, γάλα αμυγδάλου και (μα τι περίεργο!) ηλεκτρολύτες
* Σνακ όπου είναι μία δική του δημιουρία με το όνομα TB12 snack. Δεν το ανέφερε, αλλά στοιχηματίζω πως θα είχε ηλεκτρολύτες
* Για μεσημεριανό, ψάρι με λαχανικά
* Αν πεινα πιο μετά, άλλο ένα ρόφημα πρωτεϊνης ή σνακ ή φρούτο
* Βραδινό, άλλο ένα γεύμα με αρκετά θρεπτικά στοιχεία (δεν δίνει συγκεκριμένες προτάσεις εδώ) με αρκετά λαχανικά
Αυτή είναι η πλειοψηφία της δίαιτας.
Τώρα να δούμε σημεία που ο Tom δίνει έξτρα έμφαση:
* 15-20 ποτήρια νερό την ημέρα, μαζί με ηλεκτρολύτες
* Πολλά και συχνά γεύματα
* Όχι πρωτεινες με υδατάνθρακες. Λαχανικά με πρωτεϊνες ή υδατάνθρακες. Τα φρούτα πάντα σκέτα, για να να μην υπάρχει θέμα με την χώνεψη
* Το 80% των τροφίμων αν είναι αλκαλικά, για να αποφεχθουν οι μυϊκές φλεγμονές
===
Στο βιβλίο, ο Tom ξεκαθαρίζει πως η δίαιτά του απευθύνεται σε αθλητές.
Δεν αναφέρεται σε μία κυρία 72 χρονών με πόνο στα γόνατα.
Ούτε στον Γιακουμή που θέλει να εντυπωσιάσει την Αφροξυλάνθη με τους κοιλιακούς του.
Ούτε αναφέρεται και σε έναν άνθρωπο με ζωή, δουλειά, οικογένεια και μόνο 3-4 διαθέσιμες ώρες για προπόνηση κάθε εβδομάδα.
Οπότε εξασφαλίσαμε πως η δίαιτα απευθύνεται στο 1% του πληθυσμού.
Τώρα…
Μπορείς να επωφεληθείς από την δίαιτά του Tom;
Φυσικά.
Πως;
Με το να αγνοήσεις την πλειοψηφία των συμβουλών.
Α-χα, καλό ε;
Αν η διατροφή σου περιέχει από όλα τα τρόφιμα και…
…βάζεις αλάτι όταν είναι άνοστο το φαγητό…
…μπορείς να επενδύσεις αλλού τα χρήματα των ηλεκτρολυτών.
Για τον συνδιασμό φαγητών και το πόσο λίγο ή πολύ επηρρεάζουν την χώνεψη, πειραματίσου εσύ.
Κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός.
Έχω ακουσει περιπτωσεις όπου μία τυρόπιτα από Everest χωνεύθηκε χωρίς πρόβλημα…
…ενώ ένα γιαούρτι και μία μπανάνα προκάλεσαν άμεσο φούσκωμα…
…στον ίδιο άνθρωπο!
Ούτε χρειάζεσαι τόσο πολύ νερό.
Το “10-20 ποτήρια την ημέρα” αλλά και το 8-12 ακόμα, είναι μύθος. Η ορίτζιναλ έρευνα, δεν έδειξε πως χρειαζόμαστε 8-12 ποτήρια έξτρα νερό την ημέρα. Αν η διατροφή σου είναι πλήρης, μπορείς απλά να πίνεις όταν αισθάνεσαι πως το θες.
Προσωπικά έχω δοκιμάσε πολλές από τις συμβουλές του Tom.
Έβγαζα τάπερ στα μαθήματα Αγγλικών για να φάω στο 3ωρο.
Νευρίαζα αν η μητέρα μου τόλμαγε να μαγειρέψει όξινο χοιρινό.
Και έπινα πολύ νερό για να κάψω το λίπος.
Όμως, έμαθα να διαβάζω έρευνες και άρχισα να εντοπίζω τις αντιεπιστημονικές χαζομάρες.
Σαν αποτέλεσμα, το σώμα μου βελτιώθηκε γρήγορα και με ελάχιστο κόπο (ελάχιστο συγκριτικά με όλα τα πράγματα που έπρεπε να κάνω πιο παλιά)
Με τον ίδιο τρόπο βοηθώ και τους πελάτες μου.
Και αν θα ήθελες να ρίξεις ένα βλέφαρο στα συστήματα που αφήνουν απέξω τις αντι-επιστημονικές, χρονοβόρες χαζομάρες ενώ προσφέρουν εγγύηση αποτελεσμάτων (δεδομένου πως κάνεις ο,τι σου πω) πάρε το ποντίκι/δάχτυλό σου και πάτα παρακάτω:
Καλή συνέχεια,
Φώτης Χατζηνικολάου